味噌

今、お昼過ぎですが、まだ昼食食べてません。そろそろお腹が減ってきたので何しようかなと思案中ですが、めっちゃ美味しい味噌汁と漬け物を欲してます＾＾　体が発酵食品を欲しがっているんだろか(笑)

オリジナルみそで地域食文化発信 高校調理科 - 河北新報

オリジナルみそで地域食文化発信 高校調理科
河北新報
明成高（仙台市青葉区）の調理科は、２００６年度に始めたみそ関連のプロジェクトが１０年になるのを記念し、オリジナルみそ「耕不尽（こうふじん）」を造った。生徒が泉区で栽培した大豆を使い、みそしょうゆ製造の今野醸造（加美町）の協力で完成した。非売品だが、７日に青葉区 ...