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広がれ仙台白菜 普及へ「産官学民」連携 - 朝日新聞

広がれ仙台白菜 普及へ「産官学民」連携
朝日新聞
県内発祥の伝統野菜「仙台白菜」の普及に向けた取り組みが広がっている。明成高校（仙台市）などが地域貢献活動として「みんなの白菜物語プロジェクト」を進めており、生徒たちは塩釜市の浦戸諸島で採種用の苗を植え、参加企業の食品会社は白菜ギョーザを開発するなどして ...